Digitale Transformation für Lebensmittel und Getränke: Warum IT-Verantwortliche bei der Auswahl von PLM-Systemen auf KI setzen sollten
Moderne IT: KI als Effizienzmotor
Die Rolle der IT hat sich seit ihren Anfängen deutlich verändert. Vorbei sind die Zeiten, in denen Teams bei technischen Schwierigkeiten auf Hilfe warten mussten. Heute werden IT-Experten dazu angehalten, Innovationen über sämtliche digitalen Systeme hinweg voranzutreiben – und das in kürzester Zeit.
Doch gibt es einen Haken: Innovation ist nur dann möglich, wenn die Teams über die richtigen Informationen verfügen. Erst dann sind sie in der Lage, Unternehmen nachhaltig voranzubringen.
Doch wie genau geht das? IT-Teams brauchen Zugriff auf präzise, vernetzte Daten, die sie mit dem nötigen Know-how versorgen. Genau hier kommt ein modernes Product Lifecycle Management (PLM)-System ins Spiel – insbesondere eines, das auf leistungsstarke künstliche Intelligenz (KI) setzt.
Eine KI-gestützte Plattform vernetzt alle IT-Prozesse entlang des gesamten Produkterlebenszyklus. Sie reduziert Datensilos, automatisiert die Validierung und erkennt Rezeptur- oder Compliance-Probleme, bevor sie überhaupt auftreten. So kann KI beispielsweise Unstimmigkeiten bei Inhaltsstoffen oder Verpackungen schnell identifizieren und Teams zu einem rascheren und konformeren Produktentwicklungsprozess führen.
IT-Teams müssen keine Zeit mehr damit verschwenden, wichtige Informationen in Tabellenkalkulationen oder E-Mails zu suchen. Ein KI-Assistent unterstützt zudem bei Kostenfragen, Compliance-Vorgaben sowie Optimierungsmöglichkeiten wie Substitutionen oder Mengenreduzierungen.
Diese Effizienz führt zu einer deutlich verkürzten Time-to-Market. Aus diesem Grund setzen immer mehr IT-Verantwortliche in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie auf PLM-Lösungen. Wenn IT-Teams mehr Zeit für wertschöpfende Aufgaben haben, können sie sich stärker auf Innovationen konzentrieren und der Konkurrenz einen Schritt voraus sein.
Höherer ROI durch KI-gestütztes PLM
Kontinuierliche Innovation und Weiterentwicklung, kombiniert mit intelligenter Automatisierung, führt in allen Unternehmen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zu einem messbaren, transformativen Return on Investment (ROI).
IT-Teams kämpfen seit Jahren mit manuellen Prozessen und unübersichtlichen Datenstrukturen. KI-gestützte Plattformen vereinfachen und beschleunigen Prozesse, die früher Stunden dauerten. Doppelte Datenbestände sind ein typisches Beispiel: Sie kommen in vielen Unternehmen vor und führen zu Verwirrung, Verzögerungen und unnötigen Kosten.
Diese Ineffizienzen binden wertvolle Ressourcen der IT-Teams. Wenn die Daten jedoch intelligent verwaltet werden, können sich die Teams auf Aufgaben mit einem höheren Mehrwert konzentrieren.
Insbesondere die prädiktiven Analysen von Centric PLM ermöglichen eine bessere Budgetzuweisung, Ressourcenplanung und teamübergreifende Transparenz. So wird sichergestellt, dass jeder im Team stets über die richtigen Informationen verfügt. Es steht außer Frage, dass IT-Teams, die zur richtigen Zeit Zugriff auf die richtigen Daten haben, schnellere und bessere Entscheidungen treffen können.
Die Auswirkungen? Unternehmen erzielen signifikante Produktivitätsgewinne. Für IT-Teams kann dies eine Produktivitätssteigerung von bis zu 50 % bedeuten. Projektzyklen verkürzen sich erheblich, und Produkte gelangen schneller denn je auf den Markt – mit einer um bis zu 60 % kürzeren Time-to-Market.
Das Ergebnis? Höhere Kosteneinsparungen.
Unternehmen, die ein intelligentes PLM-System einsetzen, verzeichnen eine Senkung der Herstellungskosten um bis zu 15 % und einer Steigerung der Margen um bis zu 15 %. Mit mehr Produktivität und geringeren Kosten können IT-Teams ihren ROI deutlich erhöhen. Das bedeutet wiederum mehr Gewinn.
PLM verwandelt die IT von einer Kostenstelle in einen Werttreiber.
Worauf Sie bei einem KI-gesteuerten PLM achten sollten
Wenn Sie als IT-Führungskraft bereit für eine KI-gestützte PLM-Lösung sind, ist intelligente Automatisierung im heutigen IT-Umfeld ein Muss. Moderne Lösungen bieten Tools wie KI-Assistenten, prädiktive Analyse und eine Suche in natürlicher Sprache.
Die Einsatzmöglichkeiten von PLM für Lebensmittel- und Getränkeunternehmen sind vielfältig:
Automatisierung der Compliance
PLM ermöglicht nicht nur eine schnellere und nahtlose Steuerung des gesamten Produktlebenszyklus, sondern auch die Einhaltung aller Vorschriften.
- KI-Assistenten können die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben wie Nachhaltigkeitsaussagen oder Kennzeichnungsvorschriften prüfen und Angaben zu Inhaltsstoffen automatisch validieren.
- Die KI-gestützte Rückverfolgbarkeit verknüpft die Rezeptur sowie die Kennzeichnungs- und Verpackungsdaten mit regionalen Vorschriften wie HFSS und FDA-Anforderungen.
- Intelligente Dokumentation wird automatisch aktualisiert, wenn sich die Spezifikationen ändern, so dass Sie nichts verpassen. Außerdem erhalten Sie eine Rundumansicht des Konformitätsstatus Ihrer Lieferanten, so dass Sie immer in Echtzeit wissen, ob Ihre Inhaltsstoffe in allen Regionen den gesetzlichen Anforderungen entsprechen.
Gerade beim Management von Allergenen und Nährwertangaben ermöglicht die automatisierte Validierung eine durchgängige Compliance – selbst dann, wenn sich gesetzliche Anforderungen oder Verbrauchertrends weiterentwickeln.
Da alle Produkt- und Zulassungsinformationen an einem zentralen Ort gespeichert sind, erleichtert intelligentes PLM die Nachverfolgung der Produktentwicklung vom ersten Konzept bis ins Regal. Wenn Probleme auftreten, können Sie die Inhaltsstoffe problemlos bis zur Quelle zurückverfolgen. KI verschafft IT-Verantwortlichen einen enormen Vorsprung, wenn es darum geht, die Rückverfolgbarkeit in den Griff zu bekommen.
Konfigurierbarkeit
Ob Getränkeabfüllung oder die Verpackung glutenfreier Backwaren – kein Lebensmittel- und Getränkeunternehmen gleicht dem anderen. Jedes Team arbeitet mit individuellen Workflows, die auf Produkte und Leistungen zugeschnitten sind.
Mit Centric PLM müssen Sie sich nicht auf externe Programmierdienstleistungen verlassen, um die Details Ihrer Daten und Prozesse anzupassen. Stattdessen empfiehlt die KI-gestützte Konfiguration Feldgruppierungen und Attributbeziehungen. Außerdem können Sie Dashboards und Datenansichten schnell anpassen.
Dank der Echtzeit-Vorschau sind alle Anpassungen von Anfang an vollständig auf die Unternehmensprozesse abgestimmt.
KI unterstützt eine schnelle Implementierung und sorgt dafür, dass Ihr Unternehmen agil bleibt und problemlos für zukünftige Integrationen skalieren
Cloudnative Zusammenarbeit
In einer globalisierten Welt ist die internationale Konnektivität für Ihre IT-Teams enorm wichtig. Flexible Zugriffsberechtigungen und eine kontinuierliche Synchronisierung sind entscheidend für eine durchgängige Datenintegrität und -kontrolle, sei es für die Omni-Channel-Veröffentlichung oder für die interne Zusammenarbeit – zur Nachverfolgung von Rezepturanpassungen oder zur Erleichterung der Wissensvermittlung und Schulung von Mitarbeitern.
Die cloudnative Zusammenarbeit von Centric Software sorgt für eine dauerhafte Konnektivität und damit für eine Verfügbarkeit rund um die Uhr an sieben Tagen in der Woche. Teams in Europa lassen sich problemlos mit denen in den Vereinigten Staaten verbinden. Außerdem ist die Lösung sicher, da sie eine Verschlüsselung auf Unternehmensebene für alle Datenquellen und eine sichere Datensynchronisierung bietet. Diese Art der Zusammenarbeit und Konnektivität ermöglicht IT-Verantwortlichen die Aufrechterhaltung sicherer Datensysteme und vermittelt Ihnen ein Gefühl der Sicherheit.
Lösungen von Centric Software sind der Schlüssel zur Welt der KI
Da IT-Teams in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie auf Vernetzung und Innovation drängen, sind datenbasierte Tools entscheidend, um der Konkurrenz einen Schritt voraus zu sein. KI hebt die lösungsbasierte Technologie von Centric auf die nächste Stufe: Intelligente Systeme ermöglichen es Ihnen und Ihren IT-Teams, zusammenzuarbeiten, geltende Vorschriften einzuhalten, effizient und flexibel zu agieren und Störungen zu vermeiden.
Die Ergebnisse? Neue Produkte, auf deren Konformität und Fehlerfreiheit Sie sich verlassen können – und Produkte, die weniger kosten und schneller auf den Markt kommen.
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