食品・飲料業界におけるR&Dのデジタル変革
主要ブランド10社に学ぶ：PLMを活用したチーム、データ、イノベーションの融合
食品・飲料業界におけるR&Dのデジタル変革
主要ブランド10社に学ぶ：PLMを活用したチーム、データ、イノベーションの融合
優れた製品は確かなコラボレーションから生まれます。
製品を市場へ送り出すには、R&D、調達、品質管理、コンプライアンス、製造のすべてが極めて重要な役割を担っています。しかし多くの食品・飲料企業では、いまだにスプレッドシートやメール、あるいは相互に連携されていない分断されたシステムを使って製品情報を管理しているのが現状です。
製品ポートフォリオが拡大し、イノベーションサイクルが加速するなか、部門間のシームレスな連携はますます困難になっています。
本eBookでは、食品・飲料業界の先進企業がチームの連携、製品データの一元管理、ワークフローの標準化を通じて、どのように製品開発プロセスの変革を成し遂げているのかをご紹介します。
原材料、調味料、食肉加工品、乳製品、健康食品、中食、冷凍食品、飲料、コーヒー、アルコール類まで、10社のリアルなPLM導入成功事例をご紹介します。これらの事例を通じて、各企業がどのように以下の取り組みを実現しているかをご覧ください。
R&D、品質、調達、コンプライアンス部門の間にある組織の壁の打破
信頼できる製品データの基盤構築
イノベーションのスピードを落とさない開発プロセスの標準化
製品ライフサイクル全体にわたる可視性の向上
より迅速に、そして確かな自信を持って製品市場投入を実行するために
チームの連携、構造化された製品データ、そして協調的なワークフローが先進ブランドにおいて、複雑化する製品開発をどのように競争優位性へと変える原動力となっているか、ぜひご一読ください。
